بر اساس تازهترین گزارش مرکز آمار ایران، قیمت روغن و چربیها در مرداد ماه ۱۴۰۵ نسبت به مدت مشابه سال گذشته با افزایش ۲۵۸.۲ درصدی مواجه شده است. این رقم نشاندهنده رکوردشکنی تورم در این گروه کالایی است.
جزئیات تورم خوراکیها
طبق این گزارش، تورم خوراکیها، آشامیدنیها و دخانیات در بازه زمانی یاد شده به ۱۲۸.۱ درصد رسیده است. این در حالی است که تورم نقطهبهنقطه روغن و چربیها بیش از دو برابر میانگین تورم خوراکیها بوده است.
علت افزایش قیمت روغن
کارشناسان اقتصادی افزایش قیمت جهانی روغنهای خوراکی، نوسانات نرخ ارز و مشکلات زنجیره تأمین را از عوامل اصلی این رشد بیسابقه میدانند. با این حال، مرکز آمار ایران در گزارش خود به تحلیل علل این افزایش نپرداخته است.
تأثیر بر سفره خانوار
افزایش ۲۵۸ درصدی قیمت روغن، فشار سنگینی بر هزینههای خانوار وارد کرده است. روغن به عنوان یکی از کالاهای اساسی و پرمصرف، نقش مهمی در سبد غذایی خانوادهها دارد و این افزایش قیمت میتواند منجر به کاهش مصرف یا جایگزینی با محصولات ارزانتر شود.
چشمانداز بازار
با توجه به روند صعودی قیمتها در ماههای اخیر، پیشبینی میشود که تورم روغن و چربیها در ماههای آینده نیز ادامه یابد، مگر آنکه سیاستهای جدیدی برای کنترل بازار و تثبیت قیمتها اعمال شود.
