رئیس سازمان جهاد کشاورزی گلستان با اعلام این خبر که استان گلستان با تولید سالانه ۳ تن زعفران در جمع چهار استان برتر تولیدکننده این محصول در کشور قرار گرفته است، گفت: این استان با بهرهگیری از ظرفیتهای اقلیمی مناسب به یکی از مناطق مستعد توسعه کشت زعفران تبدیل شده است.
تولید سالانه ۳ تن زعفران در گلستان
به گفته رئیس سازمان جهاد کشاورزی گلستان، استان گلستان اکنون با تولید سالانه ۳ تن زعفران در رتبه چهارم تولیدکنندگان این محصول در کشور قرار دارد. وی افزود: این میزان تولید حاصل توسعه کشت زعفران در مناطق مستعد استان و بهرهگیری از روشهای نوین آبیاری و کشت است.
توسعه کشت زعفران با رویکرد بهرهوری آب
رئیس سازمان جهاد کشاورزی گلستان با اشاره به اولویتهای بخش کشاورزی استان، گفت: توسعه کشت زعفران در راستای اجرای الگوی کشت و افزایش بهرهوری منابع آب انجام میشود. زعفران به عنوان محصولی با ارزش افزوده بالا و نیاز آبی کم، گزینهای مناسب برای مناطق کمآب و خشک استان است.
اهمیت کشت زعفران در الگوی کشت استان
وی تأکید کرد: حرکت به سمت تولید محصولات با ارزش افزوده بالا از جمله زعفران، یکی از راهبردهای اصلی بخش کشاورزی گلستان است. این محصول نه تنها از نظر اقتصادی برای کشاورزان سودآور است، بلکه با کاهش مصرف آب، به پایداری منابع آبی استان کمک میکند. به گفته این مقام مسئول، برنامههای توسعه کشت زعفران در مناطق مختلف استان با همکاری کشاورزان و ارائه آموزشهای لازم در حال اجراست.
استان گلستان که پیش از این بیشتر به تولید محصولات زراعی مانند گندم و برنج شهرت داشت، اکنون با ورود به عرصه تولید زعفران، تنوع محصولات خود را افزایش داده و از ظرفیتهای اقلیمی خود برای تولید محصولات با ارزش اقتصادی بالاتر بهره میبرد. کشت زعفران در گلستان عمدتاً در شهرستانهای گرگان، علیآباد کتول و گنبدکاووس انجام میشود و پیشبینی میشود سطح زیر کشت آن در سالهای آینده افزایش یابد.
