مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان گلستان اعلام کرد که سالانه بیش از یکهزار و ۷۰۰ تن قارچ خوراکی در این استان تولید میشود. این رقم نشاندهنده فعالیت واحدهای نیمهصنعتی و سنتی در حوزه تولید قارچ خوراکی گلستان است.
تولید قارچ خوراکی در واحدهای نیمهصنعتی گلستان
بر اساس اعلام مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان گلستان، در حال حاضر ۵ واحد نیمهصنعتی تولید قارچ خوراکی با مجموع ظرفیت اسمی ۷۲۱ تن در استان فعال است. این واحدها سالانه حدود ۵۰۰ تن قارچ تولید میکنند.
سهم واحدهای سنتی از تولید قارچ در گلستان
در کنار واحدهای نیمهصنعتی، ۱۳۸ واحد سنتی تولید قارچ نیز در سطح استان گلستان فعالیت دارند. مجموع تولید سالانه این واحدها بیش از یکهزار و ۲۰۰ تن اعلام شده است.
ترکیب واحدهای تولیدی قارچ خوراکی در گلستان
- ۵ واحد نیمهصنعتی با ظرفیت اسمی ۷۲۱ تن و تولید سالانه حدود ۵۰۰ تن
- ۱۳۸ واحد سنتی با تولید سالانه بیش از یکهزار و ۲۰۰ تن
جمعبندی تولید قارچ خوراکی در استان گلستان
با احتساب تولید واحدهای نیمهصنعتی و سنتی، سالانه بیش از یکهزار و ۷۰۰ تن قارچ خوراکی در استان گلستان تولید میشود. این آمار بر نقش هر دو بخش نیمهصنعتی و سنتی در تأمین قارچ خوراکی استان دلالت دارد.
